Med kun 5 ingredienser: Lav en lækker chokoladekage i blenderen

En chokoladekage er altid en perfekt følgesvend til eftermiddagskaffen eller når lysten til noget sødt melder sig. Denne opskrift gør det superenkelt, da den kun kræver fem ingredienser og en blender! Her deler vi en hurtig og lækker måde at lave en chokoladekage i blenderen, der bliver blød, luftig og fuld af smag – perfekt til at forkæle dig selv eller dine gæster.

Hvorfor lave en chokoladekage i blenderen?

Denne opskrift er ideel, hvis du vil have en hurtig og nem dessert uden at bruge mange ingredienser eller tid. Ved at bruge en blender bliver forberedelsen enkel, og resultatet er en luftig kage med en intens chokoladesmag. Den er perfekt til både hverdag og særlige lejligheder, og du kan tilpasse den med dine yndlingstoppings som flødeskum, frugt eller et drys flormelis.

Opskrift på chokoladekage med 5 ingredienser

Med kun få trin og fem ingredienser kan du lave en lækker chokoladekage, der vil imponere alle. Her er alt, hvad du behøver:

Ingredienser (til en kage, ca. 8 portioner):

2 store æg (helst ved stuetemperatur)
100 ml neutral olie (fx solsikke- eller majsolie)
200 g sukker
200 g selv hævende mel (med bagepulver inkluderet)
40-50 g usødet kakaopulver
Ekstra: 3-4 spsk. varmt vand (til at opløse kakaoen)

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen: Tænd ovnen på 180 °C og smør en kageform (fx en rund form eller en brødform) med lidt olie eller beklæd den med bagepapir.
Blend de våde ingredienser: Kom æg, olie og sukker i blenderen. Blend i 2-3 minutter, indtil blandingen er luftig, og sukkeret er opløst. Resultatet skal være let og skummende.
Tilsæt melet: Hæld blandingen fra blenderen over i en skål. Sigte det selv hævende mel i portioner og vend det forsigtigt ind i dejen med en spatel eller et piskeris. Brug bløde, omsluttende bevægelser for at bevare luftigheden.
Aktivér kakaoen: I en separat lille skål blandes kakaopulveret med 3-4 spsk. varmt vand, indtil det danner en glat, flydende pasta uden klumper.
Saml dejen: Tilsæt kakao-pastaen til dejen og rør forsigtigt, indtil farven er ensartet, og dejen er jævn.
Bag kagen: Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud, når du stikker den i midten af kagen.
Afkøl og server: Lad kagen køle lidt i formen, før du tager den ud. Server den som den er, eller pynt med flormelis, friske bær eller en klat flødeskum.

Tips til den perfekte chokoladekage

Tjek melet: Hvis du ikke har selv hævende mel, kan du bruge almindeligt hvedemel og tilføje 1 tsk. bagepulver pr. 100 g mel.
Tilpas smagen: Ønsker du en ekstra intens chokoladesmag? Tilsæt 10 g ekstra kakao eller et par dråber vaniljeekstrakt.
Opbevaring: Opbevar kagen i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i køleskabet i op til 5 dage.
Variationer: Tilføj chokoladestykker, nødder eller tørret frugt til dejen for ekstra tekstur.

Hvorfor er denne opskrift så genial?

Denne chokoladekage i blenderen er ikke kun lækker, men også:

Hurtig og nem: Blenderen gør forarbejdet hurtigt, og du behøver ikke mange redskaber.
Få ingredienser: Du har sandsynligvis allerede alt, hvad du behøver, i køkkenet.
Alsidig: Perfekt til både børn og voksne, og den kan pyntes efter smag.
Luftig og lækker: Den selv hævende mel og den blendede base giver en let og svampet tekstur.

Nyd en lækker chokoladekage på ingen tid

Med denne enkle opskrift på chokoladekage i blenderen kan du hurtigt lave en lækker dessert, der passer perfekt til enhver lejlighed. De fem ingredienser og en blender gør processen legende let, og resultatet er en kage, der smelter på tungen. Prøv denne opskrift næste gang, du har lyst til noget sødt, og forkæl dig selv med en hjemmelavet chokoladeoplevelse!